La pitahaya, o fruta del dragón, proviene de Centroamérica. Es una fruta que crece en las hojas de los cactus y se pueden encontrar muchas variedades diferentes.
Además de un sabor exquisito, esta fruta tropical contiene numerosos minerales y nutrientes muy beneficiosos para la salud. Gracias a su composición, la pitahaya puede ser utilizada para prevenir problemas de salud y aliviar padecimientos, así como para mejorar el funcionamiento de los procesos metabólicos.
Contiene vitaminas del grupo A, B y C, y minerales como hierro y calcio. Todos estos elementos actúan como antioxidantes naturales que ayudan a disminuir los radicales libres en el cuerpo.
Aqui os dejamos unos pequeños consejitos para que cuideis de vuestras pitahayas.
Fertiliza las plantas jóvenes de 1 a 3 años una vez cada 2 meses.Aplica fertilizante tradicional y estiércol o composta en la planta al mismo tiempo. Entre marzo y setiembre, aplica el hierro quelado o el sulfato ferroso de 4 a 6 veces
Esparce el estiércol a lo largo de la base de la planta.Si esta solo tiene un año, no apliques el estiércol alrededor del tallo. Una vez que la pitahaya tenga al menos 2 años, aplica el estiércol alrededor de la base del tallo y la planta.
La poda de la pitahaya es muy importante para una óptima producción de frutos. Existen distintos tipos de poda que permiten mantener la planta y obtener los frutos deseados. Los principales tipos de poda son: poda estructural, poda de formación, poda de frutificación y poda de limpieza La poda estructural se lleva a cabo para evitar la excesiva ramificación de la planta, así como para conseguir una buena estructura de la misma. Se recomienda hacer esta poda el primer año. Se aconseja eliminar todas las ramas que estén demasiado próximas entre sí para que la planta crezca de forma coherente y no se enrede en si misma.
El cultivo de la pitaya se adapta a climas secos, pero es muy conveniente un riego controlado en dos fases:
Germinación de semillas
Las semillas de pitaya brotan en suelo húmedo o compost.
Propagación de corte
Los tallos de Pitaya se pueden cortar y enraizar para producir nuevas plantas.
Floración
Pitaya produce flores grandes, fragantes y blancas que se abren por la noche.
Polinización
Las flores de Pitaya son polinizadas por murciélagos, polillas o humanos.
Fructificación
Cosecha
Las frutas de Pitaya se cosechan cuando son de color rojo brillante o amarillo y ligeramente suaves.
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